EntrantesBarberos

Empanadilla Barbera Tapa Ganadora 2021

Empanadilla Barbera Tapa Ganadora 2021

pollo, soja, limón, salsa sweet chily, cebolla morada y pepinillo agridulce

3 €

$
Timbal de ventresca

Timbal de ventresca

con asadillo en cama de aguacate

10 €

timbal-de-ventresca-mostoles

$
Hummus Barbero

Hummus Barbero

Garbanzos, aceite y bastones de zanahoria

8.5 €

$8.5
Ensalada Barbera

Ensalada Barbera

Mezclum de lechugas, pollo empanado, salsa cesar, cebolla frita, picatostes, grana padano

8.5 €

$8.5
Salmorejo Barbero

Salmorejo Barbero

Con Jamón Ibérico y huevo cocido 

8.5 €

Captura de pantalla 2020 06 11 a las 15.49.21   

$

HamburguesasArtesanas

Angus

Angus

Exclusiva carne 100% Angus en pan artesano. Mahonesa y mezclum de lechuga, pepinillo, tomate, cebolla morada.

12 €

Captura de pantalla 2020 06 11 a las 15.49.21

$12
Pollo Barbera en pan artesano

Pollo Barbera en pan artesano

Pollo, mezclum de lechuga, queso de cabra, mahonesa, tomate, cebolla morada

10 €

alergeno hamburguesa pollo barbera

$10
Barbera en pan artesano

Barbera en pan artesano

Carne 100% ternera 170 gr. tomate, cebolla morada, bacon y queso cheddar 

10 €

alergeno hamburguesa barbera

$10

RacionesNoche y Día

Tartar barbero

Tartar barbero

Atún rojo, lim´pn, mango, aguacate, granada, cilantro, soja y sal Maldom

10 €

alergeno tartar barbero

$10
Fingers de queso cheddar

Fingers de queso cheddar

Con salsa barbacoa

10 €

alergeno fingers queso cheddar

$10
Delicias de pollo barberas

Delicias de pollo barberas

Pollo empanado con Corn Flakes y salsa de mostaza  y miel

14 €

alergeno delicias pollo barberas

$14
Patatas mojo picón

Patatas mojo picón

Papas al estilo canario estilo barbero

8 €

alergeno patatas mojo picon

$8
Pata de pulpo a la plancha

Pata de pulpo a la plancha

Sobre cama de parmentiere de patata

15 €

pata-de-pulpo-mostoles

$17
Croquetas barberas

Croquetas barberas

Bechamel de jamón ibérico con rebozado de kikos

10 €

Captura de pantalla 2020 06 11 a las 15.59.30

$10
Cecina de León

Cecina de León

Carne de vacuno acompañada de queso grana padano y aceite de Oliva Elizondo

14 €

alergeno cecina

$14
Queso puro de oveja en manteca

Queso puro de oveja en manteca

Con tostas y  gelatina de jalapeños

16 €

Captura de pantalla 2020 06 11 a las 15.55.18

$16
Jamón ibérico de bellota

Jamón ibérico de bellota

Acompañado de tostas y salmorejo barbero

20 €

alergeno jamon iberico bellora

$20
Secreto Ibérico

Secreto Ibérico

Acompñado de Patata Roja

9 €

alergeno cereales gluten

$9

SandwichesBarberos

Sandwich de Pastrami

Sandwich de Pastrami

Pan de multicereales, mostaza y mahonesa, pepinillo agridulce, queso arzuaga, lechuga y cebolla morada

10 €

$
Sandwich de Pollo Empanado

Sandwich de Pollo Empanado

Pollo empanado, lechuga, guacamole, tomate, cebolla morada, queso brie y salsa cúrcuma.

9 €

Captura de pantalla 2020 06 11 a las 15.59.30

$9
Sandwich Vegetal

Sandwich Vegetal

Lechuga, huevo cocido, tomate y cebolla morada, esparrago y mahonesa

9 €

Captura de pantalla 2020 06 11 a las 15.59.30

$9

PostresBarberos